麻陽苗族自治縣的錦江泉酒,是湖南的名酒之一。它是繼承和發(fā)揚(yáng)了苗鄉(xiāng)傳統(tǒng)而獨(dú)特的釀酒工藝,利用天然錦江水釀造出來的。當(dāng)?shù)厝藗髡f,錦江泉酒是從“苞茅御酒”演變而來。相傳,從前錦江河畔有座苞茅古寺,寺內(nèi)老和尚用黃茅根釀出苞茅酒,名聲傳得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。一年,晉代詩人陶淵明坐船從這里經(jīng)過,慕苞茅酒之盛名,泊舟上岸,來到寺內(nèi)。老和尚以苞茅酒相待,陶淵明品嘗果然不同,便帶酒進(jìn)京,送給皇上?;噬巷嫼蟠笙玻橛?,每年進(jìn)貢。
“昔日苞茅貢,今朝錦江泉”。古老的苞茅酒已無法品嘗,可錦江泉酒香飄三湘四水,而且兩次進(jìn)京作為國宴用酒,曾得到王光英、王首道、李德生、毛致用等國家領(lǐng)導(dǎo)人和海外行家的贊譽(yù),產(chǎn)品暢銷湖南、北京、廣州等20 多個(gè)省市,并被外交部駐外機(jī)構(gòu)供應(yīng)處選定為我國駐加拿大、美國等28 個(gè)國家的大使館宴請(qǐng)用酒之一,還遠(yuǎn)銷日本、馬來西亞、新加坡、香港等地。
錦江泉酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以精選小麥制曲,用優(yōu)質(zhì)泉水釀制而成。以“酒液清亮、窖香濃郁、綿甜爽口、回味幽長”的獨(dú)特風(fēng)格而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。1979 年被評(píng)為湖南名酒,1985 年和1986 年分別榮獲“銀杯獎(jiǎng)”和“芙蓉獎(jiǎng)”,1990 年獲中國旅游飲品“金獎(jiǎng)”,1991 年獲第二屆北京國際博覽會(huì)“銅獎(jiǎng)”,1993 年7 月獲得第二屆中國專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”,同年12 月榮獲上海全國地方名酒博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”,1994 年獲中國食品訂貨會(huì)“受消費(fèi)者歡迎的最佳產(chǎn)品獎(jiǎng)”及1996 年消費(fèi)者最喜愛的湘酒之一。